伺ったのは13時近かったのですが、お仕事途中にいらしたであろう方で席は残り1席！ 地元の方に人気のお店なんですね。

さて何を頼みましょう。
やはり店名をつけてらっしゃる《しだラーメン》は外せないってことで、ネギをプラスして《しだラーメンネギ盛り》。編集長は…《焼きそばラーメン復活！》という言葉に即決で《焼きそばラーメン》をお願いしました。(復活・限定などなどの言葉にやられてしまう編集長…笑)

まずは《しだラーメンネギ盛り》。
これでもかぁ～という《白ネギ》が乗っている上に辛味噌が乗って登場！まずはスープを頂くと「あっさりしているのにコクもしっかりある味噌スープ」。このスープに細い縮れ麺が…。味噌には太麺のイメージがありますが、このあっさり感だと《ちぢれ麺》にもピッタリです！　米沢ラーメンの麺を使われているそうです。さらにたっぷり白ネギと、徐々に溶かす辛味噌で更にコクが出て美味しく頂きました！！

さてさて《焼きそばラーメン》。想像通り！
想像通り美味しいってことですが、とても気になっていたスープがくどくなくて、麺の焼きそばの味を邪魔しないように仕上がっていました。是非ご自身で確かめて下さい！

《ぎょうざ》も、カリっ→ジュワ―！で美味しかったです。

他にも、醤油、味噌、塩、とんこつから、マーボー、激辛、天秤（ピョンタン）、くろふじ（って何？）等々、多様なメニューが揃っていますが、今度は《お勧めメニュー》に書いてあった《支那そば》をいただきに伺います（笑　by 編集長）！！