今回は川西町に本店を持つ《菓匠庵・錦屋》さんの長井店のご紹介です。

店内には和洋菓子がズラッと並んでおり、何をいただくか悩んだのですが、少しずつたくさんの種類をいただいてきました。今回その中から《うまいたれ　醤油パイ》、《つや姫のやわらかかりんとう》、《ヤマラク牛乳 塩チーズフォンデュ》、《おしっさま》をご紹介します！

《うまいたれ　醤油パイ》

米沢の平山孫兵衛商店の出汁醤油『うまいたれ』とのコラボ商品ですネ。見慣れた『うまいたれ』と同じ色使いのパッケージなので、目立っていてすぐ手に取ってしまいました。醤油がすこし焦げている香りがよく、みたらしとはチョット違う甘辛だけどそこまで甘くない味付けです。サクサクパイの食感がよく、後引きなパイです(^_-)-☆
　
《つや姫のやわらかかりんとう》
一般的なかりんとうのカリッとした食感ではなく、サクッとした噛み心地で、硬くてかりんとうはちょっと苦手と言うお年寄りでも安心です。昔家庭で作った揚げドーナツの周りがかりんとうになった感じ？と言ったらわかりやすいでしょうか（あくまで個人の感想ですが）。

《ヤマラク牛乳 塩チーズフォンデュ》

ヤマラク牛乳はまいぷれ編集部も自宅で飲んでいますが、味が濃くって美味しいので、他の牛乳に変えれません(^^♪　さてこちらのお菓子はレアチーズケーキなのですが、塩が加わることででチーズと牛乳のまろやかさが際立っています！　甘さ控えめでと~っても美味しいですね。さすが「やまがた土産菓子グランドチャンピオンコンテスト　ゴールド山形知事賞」を受賞したお菓子です！　

《おしっさま》

「おしっさま」とは、長井市伝統行事【黒獅子】の「お獅子様」の訛った言い方ですネ。荒々しい「おしっさま」の雰囲気とは逆で！？フワッとしたチョコのカステラと滑らかなチョコクリームの相性がとってもいいお菓子です！　ウィスキーにも合う(^_-)-☆

他にもたくさんの和洋菓子、季節のお菓子が並んでいますので、是非足を運んでみてください！