5/12(水)のモーニングセミナーをご報告します。
会場は、マスク着用、講師向け演壇への飛沫防止パネル設置など、新型コロナウィルス感染防止策を施して行っています。
また、Zoomを使ったオンライン配信を行っています。

テーマ：地場生産・地場消費の平飼い卵
　講　師：生活クラブ山形生活協同組合　代表理事(専務理事)　高橋尚氏
　時　間：6:30～7:30
　会　場：タスパークホテル 3階（アゼリア）

今回、講師の高橋氏からは「素性の明らかな」平飼い卵をご紹介いただきました。誰が生産者でどんな物を食べさせられているかも知らないのに、日本の卵と言うだけで安全面を信用し、ただ「安いだけの」卵を買い求めている方が多い現実がありますが、ゲージ飼で大量に産まされる卵には、隠された危険性があるそうです。私達は、卵以外でも原材料や成分に十分に気を使いながら、食料品や生活品を選んでいく必要がある事に気が付かされました。

参加者からいただいた感想をいくつかご紹介します。
・日頃食べている卵の生産。どのように育てられ、何を食べて育てられたのか大変重要である事と、恐ろしさを知りました。世界で第2位の消費量である日本の卵。安心・安全な重要性を知りました。
・食べ物が身体に与える影響をあらためて知ることができました。食への関心を高めていきたいと思います。
・昔のニワトリが年間20個しか卵を産まなかったのに、今は300個産んでいる、、、驚きました。
・卵の話の裏話や他の話を聞いた中で、今まで無関心でしたが自身が家族の事も考え、今後は考えながら選品したいと思います。今日聞いたお話は、卵に限らず他の事にも言えると思うので大変勉強になりました。いい機会をありがとうございました。

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モーニングセミナーは企業経営に役立ててもらうために、様々な講師をお招きして講義を行っていただく、早朝の勉強会です。会員以外の方の参加も大歓迎です。ご興味のある方は、お気軽に西置賜倫理法人会(TEL:0238-87-0385)までご連絡ください。