【居酒屋はくれん】さんの現在の店主は20代の若さです。亡くなったおじいちゃんの跡を継いで居酒屋を営業されています。
その先代が出していた居酒屋の裏メニューを再現して提供しているのが、今回いただいた《昔ながらの醤油ラーメン》です。そしてもう一品《王道のみそラーメン》をいただきました。今回はどちらもネギ＆味玉トッピングで頂きました！

《昔ながらの醤油ラーメン》
スープを一口！ほんのり甘さがあるスープ。これは…甘めの醤油をつかわれているのか？それとも野菜の甘味を引き出したスープなのか？？？？？店主さんに聞くのを忘れてしまいました(笑)気になる方は直接店主さんに聞いてみて下さい♪

《王道のみそラーメン》
王道というだけあって、確かに昔からこの辺りで食べられていたみそラーメンを彷彿とさせます。辛味はなくニンニクがほのかに効いていて、たっぷり入った野菜の甘みも出汁に出ていて、飽きの来ないスープです。麺は中細麺でよくスープとからむタイプですね。

どちらのラーメンも、何より…チャーシューの大きさ＆厚さにビックリです！今まで何件もラーメン屋さんに行っていますが、これだけ大きく分厚いチャーシューが2枚も乗ったラーメンは…見たことないですね！　また丼が小ぶりなので麺が少なめなのかと思いきや、底まで麺がたっぷり！侮るなかれ、お腹がいっぱいになること間違いなしです。大盛りを注文する前に一度普通盛りを体験してからの方がいいかもですよ！笑

ごちそうさまでした！