「丸大扇屋 燻蒸(くんじょう)作業風景見学」に参加してきました♪
まいぷれ長井・西置賜編集部
燻蒸風景!貴重な体験でした(^O^)/
池田家本店さんでウェルカムドリンク(^^♪
集合・解散場所の小桜館
試飲は外せません(^-^;;;
冬の丸大扇屋さんも風情があります!
先日【丸大扇屋 燻蒸(くんじょう)作業風景見学】に参加してきました
こちらは《やまがたアルカディア観光局》のツアーで、「小桜館」を集合・解散場所とし2時間あまり長井宮地区の「文化施設、歴史的建造物」を巡るものですが、メインは「丸大扇屋」の茅葺屋根の燻蒸(くんじょう)作業風景の見学です
冬場は閉館している「丸大扇屋」さんを訪れるのを楽しみに伺いました✨
「小桜館」とその立地場所の歴史を伺ってから出発! まずは「池田家本店」さんでウェルカムドリンク
何をいただけるのかと思いきや、ナント代々継ぎ足し継ぎ足しで味を守っている「つゆのかえし」をお湯で割っていただくサービス
まろやかでとっても美味しい飲み物になっていて、身体が温まりました✨ 一緒に出されたお漬物も美味しくて、全てパクリ
ごちそうさまでした
そしてメインの「丸大扇屋」さんへ
閉館中の冬場も毎日燻蒸作業は行っているそうで、このツアーに参加しなければ見れない光景なので、貴重な体験をさせていただきました
冬の「丸大扇屋」さんも乙ですヨ
次は「長沼酒造」さんを見学し試飲タイム
唯一運転をしない麻紀編集リーダーが参加者を代表していただいてきました
もちろん、お酒も購入です
その後は、遍照寺~總宮神社~相模屋~工藤家と長井市の歴史を伺いながら散策しました
まだまだ知らないことだらけで、「長井検定」中級合格を目指す編集長にとっては、よい予習の機会となりました
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