長井市の、《かめや》さんにうかがってきました！

長井の馬肉ラーメンの有名店と言えばここですので、お昼より少し前にうかがったのに、駐車場は車がいっぱい！　さすが有名店です(^_-)-☆

盛の選択（大盛、普通盛、小盛）とトッピング（チャーシュー、ネギ、メンマ）ができますが、メニューは《中華そば》のみ！　二人で伺いましたが、どちらも《中華そば　ネギ増し》をお願いしました！

スープは煮干しの香りが強く色は濃いめですが、見た目ほど味は濃くないです。チャーシューはもちろん馬肉ですが、世の流れに反してかなり固め、味付けもかなりと言っていいほど濃いめのチャーシューです。そして麺は中太の柔らかめです。創業時の味を守っているのでしょう。この味付けがクセになって通う常連さんが多いのだと思います。

編集長は子供のころ食べた味を思い出しましたが、大人になった今も正直言って、クセが強すぎて苦手かな、、、と思いました(^-^;;;

それにしても、次から次へとお客様の入ってくること、、、。地元常連さんに愛してもらっているお店であることは間違いないです！

※注文はテーブル番号を確認のうえ、厨房に自分から声をかけてください！　待っているといつまでも食べれませんよ((+_+))