白鷹町の【十割そば　紅五郎】さんは、美味しい十割そばがいただけるお店です(^O^)／

《かき揚げそば》
冷たいお蕎麦に別皿でかき揚げが添えられ運ばれてきました。
かき揚げは円柱型のかき揚げ。素人が作るにはちょっと大変かも！？　さすが、プロの技です(^_-)-☆
具材が細く切られているのでカリカリのかき揚げ。まずは塩で頂き、更にそばつゆにつけるとしんなりとなり、別の食感が楽しめますね。

店主こだわりの麺は細打ちで、香りと甘みが際立つ十割そばです。

そばつゆも鰹の出汁の効いた美味しいつゆですが、わさび＋岩塩・梅岩塩で食べるのも美味しいですよ(^_-)-☆

《鴨そば【冷】》
こちらのメニューは、盛りそばと鴨ロースのセットです！　鴨ロースの脂はくどくなく飽きないのですが、梅ベースのソースと大根のつまがさらにさっぱり感を演出してくれて、これがうまい！
おそばとの相性もいいですが、日本酒と合わせて食べた～いと思っちゃいました(^^♪
そして、一緒に頼んだ《炊きこみごはん》。今回はなんと《とび茸》の炊き込みごはん！
香りも食感も大好きな《とび茸》が出されて、大満足の編集長でした(^_-)-☆

御主人は西川町在住。脱サラ後、古民家での開業のために物件を探していらっしゃったところ、明治28年に建てられたこの由緒あるお宅に一目ぼれし、白鷹町での開業を決められたそうです(*^-^*)

素敵なお庭も見学させてもらえるようです！