白鷹町の【舟越そば店】に伺ってきました！

お蕎麦屋さんなので、当然蕎麦やうどんのメニューが豊富なのですが、ラーメンのメニューも豊富！

そしてお客さんの多くはラーメンを頼んでいるようです（私達が伺った時は、ですが）(^-^;;;

メニューを見ると、《とろろラーメン》や《納豆ラーメン》と他では見られないビックリなラーメンがメニューにありましたが(笑)…ここは基本の《中華そば》と《みそラーメン》をいただきました！

《中華そば》
昔ながらの中華そば…というのが一番ピッタリな表現のラーメンです(^^♪
シンプルでありながら奥が深いラーメン。一般的な中華そばより、ちょっと太めのツルツル食感の麺です♥
《とろろラーメン》や《納豆ラーメン》とか、きをてらったメニューなのかと一瞬思ったのですが…スープの基本がしっかりしているので、きっと美味しいラーメンだと確信しました！

次伺った際にはいただきますよ(^_-)-☆

《みそラーメン》

山形では珍しい辛味のない味噌ラーメンです。まずスープを頂くと赤味噌独特の香りが鼻に入ってきます！炒めた野菜…白菜・もやし・人参などが…そして挽肉がスープにコクをプラスしています(^^♪　食べ進めていくと、炒めた挽肉が下に落ちてしまうので…最後にご褒美のように挽肉が出てきました♪　途中で下から挽肉をレンゲですくってみると、いいかもです(笑)　麺の太さとの相性もいいですよ。