長井市にある【杵屋長井店】さんに伺いました。

和菓子も洋菓子も販売していらっしゃる【杵屋長井店】さん。

今回は和菓子を頂いてきました。

□リップルパイ かぼちゃ

パイ生地はしっとり。かぼちゃの餡と上手く絡まるしっとりさです。餡のかぼちゃも、しっかりと《かぼちゃ》の風味があり、美味しく頂きました。日本茶というより紅茶で頂きたいかな…というお洒落なお菓子です。

□山形ゆべし(くるみ) つや姫入り

安定な美味しさの《山形ゆべし》。くるみの食感が《ゆべし》のモチモチ感を引き立ててくれています。ただの《米粉》ではなく《つや姫入り》…というのが、ポイントを上げていますね☆

□雪まろ 山形県産秘伝豆

食べてみて、三段階で驚きました。

まず持って軽い！　次にかじるとすごいフワッとしている！　そして食べると秘伝豆の香りがたって味の濃いこと！
決して甘党ではない編集長が100個食える！と豪語しておりました(^-^;

冷やしていただくのがおススメです。

他にも美味しい和洋菓子がたくさんいただけますよ！