山形県内では、米有力旅行メディアで「2026年に行くべき世界の旅行先25選」に選出されたこともあり、台湾や中国からのお客様に加え、欧米豪からのインバウンド旅行客が増加傾向にあります。
それに伴い、ヴィーガンやベジタリアンなどの様々な食文化を持つ方々の来県も多くなっています。
本セミナーは、インバウンド旅行客の食の多様性ついて、飲食店・宿泊事業者の皆様が今すぐ実践できる対応方法を基礎からわかり易く解説する基本編となっています。
食の多様性に対応できれば、新たな需要を取り込み集客チャンスの拡大に繋がります。飲食店、宿泊施設、観光関連事業者の皆さん、この機会にインバウンド旅行客に選ばれる為の準備を整えてみませんか？

フードダイバーシティ株式会社代表取締役
流通経済大学非常勤講師
千葉大学卒業後、楽天株式会社に入社。
2014年にフードダイバーシティ株式会社を創業。ベジタリアン、ヴィーガン、ハラール、アレルギー等の多様な食文化に関する講演活動や情報発信を行う。