小国町の《おぐに地鶏フーズ》さんの、露店販売品試食会に伺ってきました❕

《おぐに地鶏フーズ》さんは、4月から【道の駅 白い森おぐに】の物産品直売所「白い森のくまさん」前で、やまがた地鶏を使ったファストフードを各種販売されます
昨日（3/19）は、その試食会にご招待いただいたので、喜んでうかがってきました

メニューは、《唐揚げ》、《たこ焼き風鶏焼き》、《地鶏コロッケ》、《地鶏鍋》、《各種焼き鳥》、そして特別に《熊汁》も
まずは《地鶏鍋》をいただいたのですが、鶏の旨みが汁に溶けこみコクもあってと～っても美味しい
《唐揚げ》や《焼き鳥》でお肉の食感を確認しましたが、歯ごたえはある方のお肉かと思いますが、変なクセやしつこさはなくてとても食べやすいと思いました！　それにお上品
《たこ焼き風鶏焼き》は初めて食べましたが、意外と合う！　ソースも美味しくてとてもオススメ
そして《地鶏コロッケ》は、ほんと皆さんに食べて欲しい美味しさです！　鶏の旨味もあるのかなぁ、自分は何も付けずそのまま食べるのをオススメします

特別にいただいた《熊汁》はこれまた絶品！　子供のころ食べた記憶で硬くて獣臭い印象があったのですが、今回頂いた熊汁は、肉は柔らかいしクセも全くなくとても美味しかったです。何でも熊の手（コラーゲン）を一緒に煮込むのがミソとのこと！　ここでしか味わえないものをいただいてとてもハッピーです。ありがとうございました！

「白い森のくまさん」前では、4月から《唐揚げ》、《たこ焼き風鶏焼き》、《地鶏コロッケ》などを販売予定だそうですので、詳細は【新規店舗特集】でお伝えしますね！
また、今日3/20からの三連休から土日祝は露店営業を開始されるそうです！
（ただし、天候によっては営業されませんのでご注意ください。）
露店では、《地鶏鍋》、《各種焼き鳥》を販売されるそうですので、こちらもお楽しみに！

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【道の駅 白い森おぐに】
小国町大字小国小坂町616-1
道の駅ホームページ