飯豊町中津川で【雪室熟成珈琲】を作っている《こしゃる》さんが新しく販売を開始された、【米沢牛の油そば】をいただきました

まぜそばなので、もちろんタレは濃い目でドロッとしていますが、米沢牛の牛脂で作ったタレは旨味と甘みがギュッと詰まった感じでとても美味しい
米沢牛ですからね、美味しくないわけがないですね
タレは少し多めだと書いてあったので、もやしや半熟卵をトッピングしましたが、まろやかになって自分にはちょうど良かったです
他のいろんな野菜との組み合わせが考えられますし、ちょっと濃いと言う方には和風だしで薄めていただく事もおススメと書いてありますよ

こちらの油そばは、ラーメン好きの《こしゃる》さんが賄いで作っていたものを研究を重ねて商品化されたもので、まだ販売開始されて間もない商品です。
まいぷれ長井編集部は、飯豊町の道の駅 めざみの里で購入しましたが、ネットで販売されているので、気になる方は是非ご購入を
ネット販売：https://coshall.stores.jp/

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《こしゃる合同会社》
飯豊町大字上屋地192
TEL：0238-87-0255
Facebook：https://www.facebook.com/coshall192/
Instagram：https://www.instagram.com/coshall192/
HP：https://www.coshall.jp/


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