白鷹町地域おこし協力隊の楽星(らくせい)さん主催【中国文化サロン～餃子編～】の取材に行かせて頂きました。行ってみてビックリ！NHKの夕方6時10分からの番組《やままる》の取材、そして山形新聞の取材と入っていました♪皆さんの関心度が凄いということですね！

何故この時期に餃子なのか…日本で冬至に《柚子湯に入り、カボチャを頂く》というのと同じように、中国では冬至の日に《餃子を頂く》というのが一般的だそうです。

ということで、冬至を前にしたこの時期に、白鷹町在住の中国人の方から教えて頂くということになりました。日本では、なかなか皮から手作りということは少ないですが、中国では、家族みんなで、または近所の方と一緒に楽しみながら、皮から全て手作りの餃子を作るそう。今回はまさにその通り！みんなでワイワイ楽しみながら餃子作りをしてきました。

焼き餃子に水餃子。そして中華サラダを作り。
先生の皮作りの速さに感動したり、餡を包み方に感動したり！楽しい時間でした♪

NHKの《やままる》にもチョロチョロ私達が映っていましたし(笑)、山形新聞には編集長がバッチリ写っておりました！笑

最初から最後まで笑顔いっぱいのイベント！次回の開催を楽しみにしています！

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