小国町の【KAMOS"Q"（カモスク）】さんは、《桜川酒造》の酒蔵を改修して建てられた「酒蔵カフェ＆コワーキングスペース」で、1階がカフェ＆コワーキングスペース、2階が会員さんのワークスペースになっています(^^♪

カフェは利用料金（席料）を払うと嬉しいフリードリンクになっています。そして1日10食限定《発酵カレー》がいただけますよ！

《発酵カレー》
初めて味噌を使ったカレーをいただきました！　

地元の小国味噌を使っているという事で、確かに味噌の風味が香るカレーですが、スパイスもしっかり効いている本格的なキーマカレーです(^^♪

後引きですよ(^_-)-☆

カイエンパウダーが付いた、辛さ増し増しVerもあります！！

【カフェ＆コワーキングスペース利用料金（席料）】

　1時間／500円

　2時間／1,000円

　1日利用（途中入退室可能）／1,000円

　※無料無線LANとフリードリンク付き♪

《新潟発酵カレー　コシヒカリ玄米みそ使用》
《発酵カレー》の監修をしている新潟の鈴木 将シェフのオリジナルカレーです！
旨みたっぷりのコシヒカリ玄米みそを使用したカレー…ということ。
まず一口頂くと、スパイスの香りと辛味が口の中に広がり、後から味噌感を感じることが出来ます。玉ねぎの甘味と爽やかなトマトも加えられているとのことで、色々な味が感じられます(^^♪　味噌が上手く全てをまとめてくれているカレーなんですね(^_-)-☆

《白いコーヒー》
そしてもう一つ珍しい飲み物をいただいてきましたよ～(^O^)／　

「白いコーヒー」？？何？？？？？　ハテナばかりが並んでしまいました(^-^;;;;
話を伺うと、コーヒー豆を少ししか焙煎していないことでコーヒーの黒さが無く白いコーヒーになるとのことです。焙煎することで飛んでしまう栄養素などが残ったまま。脳を活性化させ、ぼんやり思考をスッキリと、抗酸化作用によるサビない身体、モチッとした肌作り、脂肪燃焼作用まであるそう！すごい効能！
焙煎が少ないことで、コーヒーの苦みは全くなく、コーヒーの香りもしません。コーヒーではあるものの、全く別の飲み物ですね。個人的にはハーブティーに近いかも…と思いました(#^^#)
気になる方はカモスクさんでお試し下さい。ホットでもコールドでも出来るそうです！