タスパークホテル内の【シャロア】さんのランチが、金・土・日のみ再開されたということだったので、早速伺ってきました

【シャロア】のフレンチシェフ横澤さんは、以前参加させて頂いたアルカディア観光局主催の《OMIKIと食の饗宴in縄文村》で四季を表現したお料理を作られた方。(《OMIKIと食の饗宴in縄文村》のニュースはこちらからどうぞ！)　その時のお料理が本当に素晴らしいお料理だったので、ランチも楽しみに伺いました。若い方なのに、本当に美味しいお料理を作って下さいます。

メニューは《王道チキンステーキセット》と《シェフの日替わりパスタセット》。

《王道チキンステーキセット》は、特製ソースか塩を選ぶことが出来ます。まずビックリしたのは皮がパリパリ！それなのにお肉はしっとり！素人では絶対に出来ない美味しさです。そこにかかっているニンニクがしっかり効いたソースが、また美味しい♪ソースだけ買いたくなりました！こうなると…塩も気になります！絶対に美味しいお塩ですよね！笑

そして《シェフの日替わりパスタセット》は、今回馬肉を使ったソースのニョッキでした。パスタ…といってもスパゲッティではないところが、さすが横澤シェフ！って感じです。お客様をビックリさせるのが好きな方ですよね♪期待通りビックリさせて頂きました。馬肉の挽肉も初めて頂きましたが美味しい！彩りが綺麗なお皿も写真映えしていいですね~！

最後にシェフとお話させて頂きましたが、『お客様には、とにかく美味しいものをお腹いっぱい食べて帰って頂きたい』とのこと。本当にお腹いっぱいになりました。笑い話ですが…ランチのボリュームが凄いので、デザートは売れないそうです(^-^;笑

週末のお昼に、【シャロア】の美味しいランチはいかがですか？お薦めですよ

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