隠れ蕎麦の里　白鷹町に、2022/11/30にオープンした、まだ新しいお蕎麦屋さんです！

こちらのお店はご主人お一人で切り盛りされているため、オーダーや下膳、領収書までも(笑)セルフ対応になります。

まだお若いご主人が、蕎麦通の多い白鷹町に敢えて挑戦したその心意気を買って、応援したいですね(^^♪

まだメニューは《もりそば》と《もりランチ(もりそばと季節の小鉢のセット)》だけでしたが、今後増やされる予定のようです(^_-)-☆　今回は《もりランチ》をいただきました。

《もりランチ》

お蕎麦はしっかりコシがあり、美味しいお蕎麦です。お塩が準備されているのも嬉しい(^^♪　新そばという事もあり、お塩でいただくとさらに香りが楽しめます！

そばつゆもハッキリとしたかつお出汁のつゆで、蕎麦に負けていません。小鉢は今回はサツマイモやカボチャの天ぷらで、こちらもサクサクで美味しかったです。

しっかり修行なさって、満を持して開店されたように感じます！

ライバル店も多い白鷹町ですが、頑張ってほしいですね(^_-)-☆