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ラーメン特集

【小国町】白い森交流センター『りふれ』食堂

朝日連峰のふもと、広大な敷地に立つ宿泊交流施設の食堂です。

《味噌ラーメン》

小国町の、白い森交流センター『りふれ』さんに伺いました。

 

小国の街中から20分位でしょうか…ちょっと遠いですが、 この時間で自然豊かな別世界に行けます! 隣接にキャンプ場もあるので… 横浜でテントグッズを全て揃えておきながら、 まだキャンプデビュー出来ていない!?笑《まいぷれ長井》 は是非こちらでキャンプデビューしたいです!笑笑 そのうちキャンプのアップが出来ることをご期待下さい!笑

 

さてさて『りふれ』さんは合宿・研修に最適な宿泊交流施設で、白い森木工館や野外グランドも併設されていますが、食堂のみの利用も可能です。

今回頂いたのは《味噌ラーメン》《舞茸丼》《りふれ餅》

 

《味噌ラーメン》

正直、想像していた以上の美味しいスープでした!(スミマセン… )

野菜たっぷりで、 野菜の旨味も溶け込んだ味噌のスープが本当に美味しかったです。

そうなると…シンプルなラーメンも頂きたくなりました。 次回は是非ラーメン頂きます!

 

《舞茸丼》

勝手なイメージとしては… 舞茸の天ぷらが乗っている丼だと思いましたが、 予想を反して運ばれてきたのが《舞茸の炊きこみご飯》でした! でも… 鶏肉と舞茸を醤油出汁で混ぜているご飯は香りも良く美味しかった です!小鉢とお味噌汁もついてますよ(^^♪

 

《りふれ餅》

見た目はお餅!…ところが、うるち米で作られたお餅もどき(!?) は、良い意味不思議な食感でした。お餅のような伸びはなく、 箸でサクッと切れます!ちょっとビックリしますよ! その《 りふれ餅》が、なめこが入った醤油出汁に入ると美味しい! 他では絶対に味わえない食感と味わいを是非体感してみて下さい(^_-)-☆

 

ごちそうさまでした!

《舞茸丼》

伸びないお餅《りふれ餅》

食堂店内

施設入り口

店名 白い森交流センター『りふれ』内食堂
住所 小国町五味沢513
電話番号 0238-67-2011
営業時間

昼 11:30~13:00

夜 17:30~20:30(予約制)

定休日 なし(通年営業)
備考 駐車場有、テーブル席有、座敷無
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※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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