先月、白鷹町の道の駅『白鷹ヤナ公園あゆ茶屋』で鮎の【寒風干し(かんざらし)】が始まったことを編集部ニュースでお伝えしましたが、だいぶ遅くなってすみません
美味しくいただいたので、そのご報告です

今回は【鮎チップス】と【あゆの昆布巻】も購入　（もちろんお酒のおつまみとして）

【鮎チップス】はお酒のつまみとしては、もう最高はっきり言って、止まらない
【あゆの昆布巻】も、お酒のお供としてもご飯のおかずとしても最適です

そして、今回は少し焼きすぎましたが、秘伝のタレに付け込まれた【鮎の寒風干し(かんざらし)】は間違いない美味しさですよぉ

『白鷹ヤナ公園あゆ茶屋』で現在好評販売中ですので、是非お買い求めください

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