白鷹町に店舗を構える
【源七遠藤商店】(@gen7endoh)の遠藤奈津子さん主催の
《奈津子と楽しむ夜会～WINE PARTY～》in 【カフェSENN】(@senn.nagai)に参加してきました🥂
奈津子さんが冬に飲みたくなるワインをセレクトしてくださり、料理は赤湯駅前の創作フレンチ
【サイドール】(@saidor_831)嵯峨シェフのお料理と、タスパークホテル長井内のパン屋
【パルソナ】の雅子さん
(@masako_iizawa)のパンを頂きながらの会となりました💖
15名の定員で満員御礼！
初めましての方から、良く一緒になる方までの楽しい会となりました💕
Craft Beer
☆瓶内二次発酵のワインのようなクラフトビール☆
・CROIX～ラテール～ 新潟カーブドッチブルワリー
Wine list
☆オレンジワイン？の様な白ワイン☆
・NOB's Fields 2023 白 武田信宏さん(高畠町)
☆今！大注目のピノグリージョ☆
・ピーツピュア ピノグリージョ オーストリア
☆何の品種かわかるかな？☆
・サングレ・デ・トロ・オリジナル スペイン
☆新酒とは思えない旨味凝縮ワイン☆
・Collection classic ベリーA プリムール bell wood vineyard(上山)
☆Xmasにオススメの赤ワインはコレだ☆
・クラレンドル・ルージュ フランス
まず一番驚いたのは最初に出たクラフトビール🍻
ワインの酵母を使ったクラフトビールで、瓶内で二次発酵するそうです。なので半年、１年と寝かせておくと発酵が進み味が変わっていくとのこと。まず香りがとても良い！一口含むと、フワーッと口の中に芳醇な香りが広がって鼻に抜けていきます。これは是非体験して頂きたい！とてもお洒落なビールです。
その後は、５種類のワインを奈津子さんがセレクトして出してくれました。それぞれ個性的で、美味しいお料理とパンにピッタリ🎵
赤湯の創作フレンチ店
【サイドール】さんのお料理は、どれも美味しいものばかり💖近々、お店に伺いたいと思ってます😍
ハード系の雅子さんのパンもワインにぴったり💕クリスマスまで販売されているという《ベラベッカ》が美味し過ぎました😍
全部書き出すと大変な長文になってしまうので(笑)…気になる方は是非次回開催の
《奈津子と楽しむ夜会》にご参加下さい😊
【源七遠藤商店】のInstagram(@gen7endo)をフォローして頂くと次回開催が決定されれば、内容がアップされます。直接
【源七遠藤商店】にお電話(0238-85-2281)して頂くか、インスタのメッセージで申込みが出来ます。
開催場所は、その時によって変わります。
自宅近くで開催されたら、嬉しいですね～✨
