先日、飯豊町中津川のわらび園で初のわらび採りを体験しました
広大なわらび園で、たっぷり採らせてもらいました

それにしても、皆さん朝早くから来られてるんですねぇ。7時半過ぎに伺ったのですが、駐車場は車でびっしり！　福島や宮城等の他県ナンバーもあり、聞くところでは宮城から真夜中に車で出発して連日来られる90過ぎのお婆ちゃんもいらっしゃるとのこと　わらびって人気なのね

採り方ですが、ポキっと簡単に折れる箇所があるから、そこで折ってねと教わりました。欲張って長く採ろうとして下の方で折ろうとしても、固くて折れにくいし食べても筋があって美味しくないとのこと。。。何事も欲張っちゃダメですね

1時間位採っていいよ、と言われたのですが、我々は30分で体力的に終了　それでもたっぷりのわらびをいただき、お浸し、生姜醤油漬け、まぜご飯、お味噌汁、バター炒め等して、美味しくいただきました

中津川のわらび園情報は、以下の「白川荘」のサイトからどうぞ
https://shirakawasou.com/warabi/


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