飯豊町の《どぶろく》。酒米の田植え体験をしてきました!2023.05.27 飯豊町の《どぶろく》。白い《どぶろく》と、珍しい赤い《どぶろく》があります。この飯豊の《どぶろく》を作っていらっしゃるのは中津川にお住まいの杜氏の高橋さん。現在、お一人で全てを作られていま…2023/05/28
中津川…といえば…何でしょう??雪深い飯豊町の中津川地区に行ってきました 中津川といえば…《どぶろく》と《水没林》が有名ですね まずは《どぶろく》 今年の出来は最高だそうです今年の寒さが《どぶろく》作りの温度管理に最適だったそうですよ…2021/01/17